Documentales en Descarga - PlanetaDocumental

Los veganos no toman ningún alimento de origen animal, es decir, ni carne ni pescado ni lácteos ni huevos. Los ovolacteovegetarianos sí incluyen en su alimentación lácteos y huevos. Otras personas no toman leche ni sus derivados por problemas de intolerancia la lactosa. Algunos suprimen la carne solamente para eliminar grasas, o el pescado porque no les gusta o sufren algún tipo de alergia. Sea cuál sea el motivo por el que has eliminado alguno de estos alimentos de tu dieta, debes saber las ventajas y las posibles carencias que puedes sufrir si no tomas otros alimentos que te aporten los nutrientes que contiene.

¿Cómo influye la dieta en nuestra salud? ¿Cómo debemos alimentarnos para tener una calidad de vida mejor? Nutrición, genética y hábitos de vida condicionan nuestra salud. La nutrigenética y la nutrigenómica son la base de la nueva medicina preventiva. ¿Podremos en el futuro elegir los alimentos que mejor se adapten a nuestro perfil genético? Ya puedes ver el documental completo ¿Cómo deberíamos comer? Deberíamos consumir más productos integrales, más verduras, frutas y hortalizas, legumbres, pescado y, en menor medida, cárnicos y grasas ¿Cómo comemos? Tomamos mucho cárnico, mucho alimento procesado, mucho embutido y menos cantidad de frutas hortalizas cereales y frutos secos. Justo al revés de lo recomendable